‍高壓**鍋又名高壓蒸汽**鍋，可分為手提式**鍋和立式高壓**鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持**壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，**閥，電熱絲等組成?！　?、在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要**的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。　　2、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí)，打開(kāi)排氣閥，將冷空氣排出，此時(shí)壓力表指針下降，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好?！　?、高壓**鍋使用注意事項(xiàng)　　a待**的物品放置不宜過(guò)緊；　　b必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響**效果；　　c**完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待**器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開(kāi)蓋；　　d已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣**鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛，使用起來(lái)很方便。 高壓**鍋的相關(guān)使用介紹

高壓蒸汽**是生物實(shí)驗(yàn)常用的**方法，根據(jù)容量大小不同可分為手提式、立式、臥式三種。

高壓**鍋廣泛應(yīng)用于各大專院校、醫(yī)療衛(wèi)生、食品化工、生物科研等單位對(duì)器械、敷料、器皿、藥液、培養(yǎng)基等物品的**處理。

可千萬(wàn)別不重視它，一不小心，可能釀成大禍！

使用中要注意什么？

1．**溫度應(yīng)是一個(gè)溫度范圍，而不是一個(gè)固定值。

通常，高壓蒸汽**溫度是一個(gè)固定值；

如，試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的**要求為：121℃，20min，但在121℃只是**溫度的下限，實(shí)際的**溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動(dòng)。

如果是自動(dòng)控溫型**鍋，設(shè)定好**溫度下限為121℃后，當(dāng)溫度升到124℃（或123℃）時(shí)，自動(dòng)斷電停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí)，自動(dòng)開(kāi)始加熱；

如果是手動(dòng)控溫型**鍋，當(dāng)溫度升到124℃時(shí)，手動(dòng)切斷電源停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí)，手動(dòng)接通電源開(kāi)始加熱。

2．不同類型高壓蒸汽**鍋對(duì)排放冷空氣的不同要求

1）非自動(dòng)控溫型**鍋多為小型**鍋

對(duì)于這類**鍋必須排凈冷空氣，如果不排凈冷空氣，冷空氣熱膨脹后對(duì)壓力鍋的工作壓力有所貢獻(xiàn)；

此時(shí)壓力和溫度不能一一對(duì)應(yīng)，顯示的溫度比鍋內(nèi)的實(shí)際工作溫度高，**鍋的工作溫度不能達(dá)到設(shè)定的**溫度，會(huì)影響**效果。

2）自動(dòng)控溫型**鍋

自動(dòng)控溫型**鍋通過(guò)熱敏電極監(jiān)測(cè)鍋內(nèi)溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實(shí)的工作溫度，在冷空氣沒(méi)有排凈的情況下，也能夠保證**的溫度要求。

由于飽和水蒸汽的**效果好，所以在使用自動(dòng)控溫型**鍋時(shí)，也應(yīng)該排放冷空氣，提高**效果，鍋下通常設(shè)有排水排氣閥，**時(shí)可將排水閥向左（向右為排水）旋轉(zhuǎn)少許；

讓少量蒸汽排出，也有的**設(shè)備上設(shè)有可調(diào)排氣閥，**時(shí)，始終保持排氣閥處于微開(kāi)狀態(tài)，可起到排出冷空氣的作用。